Προϊοντα / Παγωτομηχανες / Σκληρο παγωτο (Παγωτομηχανες) / Παστεριωτης-Παγωτομηχανη / Παραγωγη 30-50 kg/h

MIXGEL 30-50

Παγωτομηχανή – παστεριωτής του οίκου Technogel Ιταλίας, κατάλληλη για παραγωγή άριστης ποιότητας παγωτού με ένα μόνο μηχάνημα. Ιδανική για εξοπλισμό εργαστηρίων ζαχαροπλαστικής ή gelaterias με περιορισμένο χώρο. Διατίθεται σε δύο μοντέλα 30Ε και 50Ε

Κύρια χαρακτηριστικά της μηχανής:

Έλεγχος με μικροεπεξεργαστή της υφής του παγωτού
Τα μαχαίρια που είναι τοποθετημένα μέσα στον παστεριωτή είναι από καθαρό τεφλόν
Μέσα στον κάδο ψύξης πατενταρισμένος άξονας ανάδευσης με εξερχόμενες ξύστρες
Υλικά κατασκευής σύμφωνα με τους πιο αυστηρούς κανόνες περί μηχανημάτων τροφίμων
Δύο διαφορετικοί θάλαμοι με δυνατότητα μεμονωμένης λειτουργίας
Μέσος όρος κύκλου 10 λεπτά για κάθε κάδο
Ανοξείδωτη κατασκευή
Αθόρυβο κομπρεσέρ
Πατενταρισμένα μαχαίρια που ελαχιστοποιούν τον κίνδυνο καταστροφής στον κάδο ψύξης και με δυνατότητα αλλαγής σε 2 λεπτά.
Καλύτερος έλεγχος της επιθυμητής υφής του παγωτού από οποιαδήποτε άλλη μηχανή της αγοράς.
Προγραμματισμένος κύκλος πλυσίματος.
ON/OFF διακόπτης για μακρόχρονη λειτουργία του συστήματος

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Μοντέλο: Mixgel 30 Mixgel 50

Χωρητ/τα κάδου:    2-9 lt                                   2-9 lt
Παραγωγή / ώρα:             22-30 kg                            38-50 kg
Ισχύς:     7,3 kw                                8,8 kw
Ισχύ κομπρεσέρ:       1,5 kw                                2,2 kw
Μέσον ψύξης:                 Νερό ή αέρας                    Νερό ή αέρας
Ψυκτικό υγρό:      Freon R 404/A                   Freon R 404/A
Τάση:                 400V/50Hz/3                      400V/50Hz/3
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ):       49x100x135 cm                49x114x143,5 cm
Βάρος:     290 kg                                 340 kg