Κουρλαμπάς Χρ. Θεόδωρος ΕΠΕ

Προϊοντα / Παγωτομηχανες / Βραστηρες Κρεμας

MIXCREMA 30/60

Βραστήρας-στρωτήρας  Ιταλίας του οίκου Technogel mod. Mixcrema κατάλλληλη για κάθε είδους εξοπλισμούς ζαχαροπλαστείων ή αρτοποιείων. Ολοκληρωτικά κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι, πλήρως αυτόματο και ιδανικό για παραγωγή γαλακτομικών, στρώσιμο σοκολάτας, κρέμες παγωτού και γενικά κάθε είδους  μαρμελάδες κ.ά.

Όλα τα εξαρτήματα της μηχανής αποσυνδέονται εύκολα για γρήγορη συντήρηση και καθαρισμό κάθε μεμονωμένου μέρους

Διατίθεται σε δύο μοντέλα 30 και 60 λίτρων.

Η μηχανή είναι εξοπλισμένη με:

  • αδιάβροχο πίνακα ελέγχου χαμηλής τάσης
  • ξύστρες-μαχαίρια από τεφλόν
  • 2 εξόδους προϊόντος (για παχύρευστη και υγρή κρέμα)
  • εξερχόμενο ράφι υποστήριξης

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Μοντέλο:                            Mixcrema 30                      Mixcrema 60
Χωρητ/τα κάδου:             15-30 lt                               30-55 lt
Ισχύς:                                 4 kw                                    7,3 kw
Ισχύ κομπρεσέρ:              3 kw                                    5,3
Μέσον ψύξης:                   Νερό ή αέρας                    Νερό ή αέρας
Ψυκτικό υγρό:                 Freon R 507                      Freon R 507
Τάση:                                400V/50Hz/3                      400V/50Hz/3
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ):       55x62x102 cm                  65x72x125 cm
Βάρος:                              190 kg                                250 kg