Προϊοντα / Παγωτομηχανες / Ωριμαντηρες

AGETWIN 55/120

Ωριμαντήρας Ιταλίας Technogel mod. Agetwin κατασκευασμένος εξ’ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι. Οι ωριμαντήρες έχουν ηλεκτρονική πλακέτα στους κάδους για την κυκλοφορία του ψυκτικού υγρού.

Το μείγμα του παγωτού συντηρείται στους +4^ο C και αναδεύεται αργά για πλήρη ομογενοποίηση  και παγωτό με απαλή και κρεμώδη σύσταση.

Η μηχανή διατίθεται με δύο θερμόμετρα για απομακρυσμένη ανάγνωση θερμοκρασίας και με διακόπτες για ανεξάρτητη λειτουργία των δύο κάδων του ωριμαντήρα.

Η ψύξη του μείγματος γίνεται ιδιαίτερα γρήγορα χάρη στα ημιερμητικά κομπρεσέρ.

Οι ωριμαντήρες Technogel μπορούν να εφοδιαστούν με αντλία μεταφοράς μείγματος ώστε να μεταφέρεται αυτόματα στην επόμενη φάση παραγωγής, χαρακτηριστικό που τους τοποθετεί στον εξοπλισμό σύγχρονων ζαχαροπλαστείων και αρτοποιείων

Διατίθεται σε δύο μοντέλα  2×55 και 2Χ120.