Κουρλαμπάς Χρ. Θεόδωρος ΕΠΕ

Προϊοντα / Φουρνοι / Αρτοποιιας / Mod. Alisei (Αεριου/πετρελαιου)

Ο φούρνος Alisei, του οίκου DANZI Ιταλίας, ανήκει στην κατηγορία «εξοπλισμοί αρτοποιείων»,  είναι κυκλοθερμικός, σχεδιασμένος για ψήσιμο προϊόντων αρτοποιΐας και ζαχαροπλαστικής. Δυνατός φούρνος που επιτυγχάνει γρήγορα την επιθυμητή θερμοκρασία και δεν επιτρέπει απότομες αλλαγές ανάμεσα σε δύο φορτώματα.

  • Πίνακας ελέγχου: Ηλεκτρομηχανικός, 24V
  • Κατασκευή: Η επιφάνεια των θαλάμων, η εμπρόσθια και τα εξωτερικά κομμάτια είναι από ανοξείδωτο AISI 304.  Οι πόρτες των θαλάμων είναι από παχύ θερμοανθεκτικό γυαλί κατασκευασμένες τέλεια ώστε να ανοίγουν γρήγορα και να βγαίνουν εύκολα για το καθάρισμα.
  • Επιφάνεια ψησίματος: Κατασκευασμένες από υλικά κατάλληλα να έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
  • Υγρασία: Κάθε θάλαμος ψησίματος έχει ανεξάρτητο σύστημα παραγωγής ατμού, ηλεκτρικό, τοποθετημένο στο ύψος της περιοχής του καυστήρα.
  • Καυστήρας: Ο φούρνος μπορεί να εφοδιαστεί με καυστήρα αερίου ή με καυστήρα πετρελαίου.

Mod.                         Επιφάνεια ψησ/τος(τ.μ)   Εσωτερικές διαστ(cm)  Εξωτερικές διαστ.(cm)      Ισχύς(kw)
————————————————————————————————————————————————

Alisei 3C/1P-200                    4,20                             200×70                          311×136                            51
Alisei 3C/2P-160                    5,80                             160×120                        271×188                            66
Alisei 3C/2P-200                    7,20                             200×120                        311×188                            73
Alisei 3C/3P-160                    9,00                             160×180                        271×250                            86
Alisei 3C/3P-200                  11,00                             200×180                        311×250                          110
Alisei 3C/3P-250                  13,50                             250×180                        361×250                          135
Alisei 3C/4P-250                  18,00                             250×240                        361×310                          172
————————————————————————————————————————————————-

Alisei 4C/1P-160                    4,50                             160×70                          271×136                            51
Alisei 4C/1P-200                    5,60                             200×70                          311×136                            59
Alisei 4C/2P-160                    7,70                             160×120                        271×188                            81
Alisei 4C/2P-200                  10,00                             200×120                        311×188                            98
Alisei 4C/2P-250                  12,00                             250×120                        361×188                          123
Alisei 4C/3P-160                  11,50                             160×180                        271×250                          123
Alisei 4C/3P-200                  14,50                             200×180                        311×250                          135
Alisei 4C/3P-250                  18,00                             250×180                        361×250                          148

Σημείωση: Το C δηλώνει τον αριθμό των θαλάμων και το Ρ τον αριθμό των πορτών ανά θάλαμο.