Κύρια Χαρακτηριστικά

• κύλινδροι που δεν κολλάει η ζύμη
• στάνταρ πλάτος του ιμάντα: 600 mm
• δυνατότητα λειτουργίας του μισού μέρους για κοντές φρατζόλες
• τροχός ρύθμισης της πίεσης για τον έλεγχο του μήκους του ψωμιού
• τροχός ρύθμισης του σχήματος των άκρων του ψωμιού (στρογγυλεμένες ή αιχμηρές άκρες)
• ρυθμιζόμενο ύψος κυλίνδρων
• ανοξείδωτη επένδυση

Προαιρετικά

• Κάθετος κύλινδρος κεντραρίσματος (συνιστάται για μικρές φρατζόλες)
• ιμάντας μεγαλύτερου πλάτους (700 ή 800 mm)

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Ισχύς: 0,75 kw
Διαστάσεις: 80Χ230Χ121 cm
Βάρος: 450 kg

Μod. FB 3-700

Πλαστική μηχανή, εισαγωγής Ιταλίας του οίκου DELL” ORO, για παραγωγή μπαγκέτας καθώς επίσης και όλων των στενών τύπων ψωμιού.

Η μπαγκετομηχανή δουλεύει σε 3 στάδια, πρώτα χωρίζεται η ζύμη κατόπιν κυλινδροποιείται και στη συνέχεια εκτείνεται δια μέσου δύο ιμάντων με αντίστροφη περιστροφή.

Οι κύλινδροι περιστροφής είναι φτιαγμένοι από μη τοξικά υλικά και επιτρέπουν τέλεια ρύθμιση ανάλογα με το βάρος των μερίδων ζύμης. Οι ιμάντες μορφοποίησης είναι επίσης από κατάλληλο υλικό και μπορούν να ρυθμιστούν ξεχωριστά ώστε να επιτευχθεί το επιθυμητό μήκος, ανάλογα βέβαια με την μάζα της ζύμης.

Δυνατότητα παραγωγής μπαγκέτας από 100 έως 1200 γρ.

Η μηχανή μπορεί να τοποθετηθεί σε ειδική ανοξείδωτη βάση με ρόδες ή κατευθείαν στον πάγκο ανάλογα με τον γενικό εξοπλισμό του αρτοποιείου

Κατασκευασμένη σύμφωνα με τους κανόνες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Ισχύς: 0,55 kw
Μήκος κυλίνδρου: 700 mm
Διαστάσεις: 105Χ95Χ150 cm
Βάρος: 240 kg

Mod. F-300

Επιτραπέζια μηχανή, εισαγωγής Ιταλίας του οίκου DELL” OROμορφοποίησης ζύμης ψωμιού για σάντουιτς.

Δυνατότητα πλάσης μαλακής ή σκληρής ζύμης με περιεκτικότητα
σε υγρά έως 70%.  Φορμάρισμα ζύμης βάρους από 10 έως 100 gr
και μέγιστο μήκος φρατζόλας έως 16 cm.

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Ισχύς: 0,25 Hp
Παραγωγή: 3000 κομμάτια / ώρα
Διαστάσεις: 31Χ65Χ36 cm
Βάρος: 35 kg