Ταχυζυμωτηρια σταθερα

	Ταχυζυμωτήρια ΙΜ 5-8 Ταχυζυμωτήρια Ιταλίας με σταθερό κάδο του οίκου Mecnosud, κατάλληλα για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, πιτσαρίες, παραγωγή ντόνατς κ.ά, με τα εξής χαρακτηριστικά κάδος, αναδευτήρας και άξονας από σκληρό ανοξείδωτο ατσάλι προστατευτικό πλέγμα από ανοξείδωτο ατσάλι σύστημα οδήγησης της αλυσίδας από μοτέρ με γρανάζια μονοφασικό ή τριφασικό μοτέρ 1 ταχύτητας ρυθμιζόμενα ποδαράκια σκελετός από χοντρό ανοξείδωτο ατσάλι μη τοξικές βαφές κατάλληλες για την βιομηχανία τροφίμων ηλεκτρικό σύστημα και συστήματα ασφαλείας σε πλήρη συμμόρφωση με τους ευρωπαϊκούς κανόνες. Τεχνικά Χαρακτηριστικά Μod. Ζύμη Αλέυρι Κάδος Ισχύς Διαστάσεις Βάρος IM5 5kg 3kg 7lt 0,37kw 54x26x53 cm 33kg IM8 8kg 5kg 10lt 0,37kw 55x28x56 cm 36kg
	Ταχυζυμωτήρια ΙΜ 12-44 Ταχυζυμωτήρια Ιταλίας με εξερχόμενο κάδο του οίκου Mecnosud, κατάλληλα για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, πιτσαρίες, παραγωγή ντόνατς κ.ά,με τα εξής χαρακτηριστικά κάδος, αναδευτήρας και άξονας από σκληρό ανοξείδωτο ατσάλι προστατευτικό πλέγμα από ανοξείδωτο ατσάλι ανύψωση κεφαλής και εξερχόμενος κάδος σύστημα οδήγησης της αλυσίδας από μοτέρ με γρανάζια μονοφασικό ή τριφασικό μοτέρ 1 ή 2 ταχυτήτων χρονοδιακόπτης στα μοντέλα από 12-60 ρόδες με φρένο για εύκολη μετακίνηση σκελετός από χοντρό ανοξείδωτο ατσάλι μη τοξικές βαφές κατάλληλες για την βιομηχανία τροφίμων ηλεκτρικό σύστημα και συστήματα ασφαλείας σε πλήρη συμμόρφωση με τους ευρωπαϊκούς κανόνες. Τεχνικά Χαρακτηριστικά Μod. Ζύμη Αλέυρι Κάδος Ισχύς Διαστάσεις Βάρος IM12 12kg 8kg 15lt 0,6/0,8kw 68x35x69 cm 60kg IM18 18kg 12kg 20lt 0,6/0,8kw 70x39x69 cm 65kg IM25 25kg 17kg 33lt 1/1,4kw 76x43x77 cm 95kg IM38 38kg 25kg 40lt 1,5/2,2kw 82x48x77 cm 105kg IM44 44kg 30kg 50lt 1,5/2,2kw 84x53x77 cm 110kg

	ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΑ 10-20-30-40 kg Ταχυζυμωτήρια Ιταλίας με σταθερό κάδο του οίκου XTS που μειώνουν σημαντικά τον χρόνο ανάδευσης του προϊόντος. Δυνατή κατασκευή με εξαρτήματα αξιόπιστων εργοστασίων. Η άριστη λειτουργία τους τόσο με σκληρές όσο και με μαλακές ζύμες τα κάνει ιδανικά για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, πιτσαρίες, παραγωγή ντόνατς κ.ά. Κύρια χαρακτηριστικά Ανοξείδωτος κάδος 2 ταχύτητες με χρονοδιακόπτη Αναδευτήρας από ειδικό ανοξείδωτο εξαιρετικής αντοχής Κινούμενα μέρη με ρουλεμάν Πλέγμα ασφαλείας που σταματά τον κάδο όταν ανοίγει Βαφή φούρνου

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Μοντέλο Χωρητ/τα (lt) Ζύμη (kg) Ισχύς (kw) Ισχύς ταχ/των (kw) Διαστάσεις (cm) Βάρος (kg)

SPE10 12                 12         0,55    0,45/0,3    52X28X58    47
SPE20            23                 20               0,75                  0,75/0.5                  69X39X67              67
SPE30            30                 25               0,75                  0,75/0,5                  72X42X67              72
SPE40            45                 38               1,5                     1,2/1,5                    83X53X72            100

—————————————————————————————————————————————————————————–

ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΑ 50-65 kg

Αυτόματο ταχυζυμωτήριο Ιταλίας του οίκου XTS με όλα τα χαρακτηριστικά των μεγάλων μοντέλων κατάλληλα για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, πιτσαρίες, παραγωγή ντόνατς κ.ά

Κύρια Χαρακτηριστικά

σημαντική μείωση θορύβου
2 ταχύτητες
2 χρονοδιακόπτες
προστατευτικό καδου με πλεξιγλάς
κίνηση του κάδου προς μία κατεύθυνση
στροφές κάδου και αναδευτήρα στην 1 ταχύτητα 4,5/60
στροφές κάδου και αναδευτήρα στην 2 ταχύτητα 9/120

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Μοντέλο Χωρητικότητα κάδου (lt) Διαστάσεις κάδου Ισχύς (kw) Διαστάσεις (cm) Βάρος

SP-50 64 50Χ31,5 cm 2,2/1,5 53Χ94Χ94 200 kg
SP-65 85 55Χ30 cm 2,2/1,5 58Χ99Χ98 215 kg

—————————————————————————————————————————————————————————-

ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΑ 80-100-130 kg

Αυτόματο ταχυζυμωτήριο Ιταλίας του οίκου XTS, δυνατής κατασκευής που μειώνει σημαντικά τον χρόνο ανάδευσης της ζύμης σε σχέση με τα παραδοσιακά ζυμωτήρια. Κατασκευασμένο με υλικά που εγγυώνται την πολύχρονη καλή λειτουργία του. Κατάλληλα για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, πιτσαρίες, παραγωγή ντόνατς κ.ά

Η άριστη θέση του αναδευτήρα σε σχέση με τον κάδο και ο συγχρονισμός της περιστροφής του αναδευτήρα με την περιστροφή του κάδου εγγυώνται την τέλεια ανάδευση οποιασδήποτε ζύμης, ψωμιού ή ζαχαροπλαστικής. Ο χρόνος λειτουργίας προγραμματίζεται μέσω δύο χρονοδιακοπτών όπου μετά την εκκίνηση το πέρασμα από την πρώτη στη δεύτερη ταχύτητα και κατόπιν το τέλος της ανάδευσης γίνονται αυτόματα.

Στην πρώτη ταχύτητα μπορεί να επιλεχθεί η περιστροφή του κάδου, κανονική-αντίθετη-ακίνητο, μέσω ενός διακόπτη.

Στην 1η φάση τα υλικά ομογενοποιούνται
Στην 2η φάση αυξάνει ο όγκος της ζύμης και η ανάδευση γίνεται πιο έντονη, ώστε να μειώνεται ο χρόνος εργασίας, χωρίς όμως να υπάρχει αισθητή αύξηση της θερμοκρασίας.

Στο τέλος της ανάδευσης επιλέγοντας στον διακόπτη την θέση αντίθετης περιστροφής του κάδου, η ζύμη που βρίσκεται στον αναδευτήρα πέφτει και έτσι μπορούμε να την εξάγουμε

Κύρια χαρακτηριστικά

ανοξείδωτος κάδος και προστατευτικού κάδου
αναδευτήρας κατασκευασμένος από ειδικό ανοξείδωτο υψηλής αντοχής
μετάδοση της κίνησης μέσω ιμάντων με συνέπεια μειωμένο θόρυβο και αποφυγή ακριβών επισκευών
2 ταχύτητες ζύμωσης και 2 χρονοδιακόπτες
πίνακας ελέγχου χαμηλής τάσης 24v
μηχανισμός ασφαλείας που σταματάει την περιστροφή του κάδου αμέσως όταν ανοίγει το καπάκι
ρόδες και ρυθμιζόμενα πόδια στήριξης

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Μοντέλο Ζύμη (kg) Ισχύς (kw) Ισχύς ταχ/των (kw) Διαστάσεις (cm) Βάρος (kg)

SPE80        80            0,56    2,4/4,4    117X72,5χ126,5    420
SPE100         100               0,56                  2,4/4,4            117X72,5X126,5            440
SPE130         130               0,56                     3/5,2             130X83X126,5               470

——————————————————————————————————————————————————————————

ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΑ 60-80-100-130-160-200-250 kg

Ταχυζυμωτήρια Ιταλίας Mecnosud από 60 έως 200 kg ιδανικά για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, πιτσαρίες, παραγωγή ντόνατς κ.ά. Κατασκευασμένα από χοντρό ανοξείδωτο, αξιόπιστα και ικανά για συνεχόμενη λειτουργία με σκληρές ζύμες.

Κύρια χαρακτηριστικά

κάδος, αναδευτήρας και άξονας κατασκευασμένα από εξαιρετικά δυνατό ανοξείδωτο ατσάλι
προστατευτικό πλέγμα ΙΝΟΧ
πλατώ καλυμμένο από ανοξείδωτο ατσάλι
2 αυτόματες ταχύτητες
δύο ανεξάρτητα μοτέρ για τον κάδο και τον αναδευτήρα
δύο ηλεκτρονικοί χρονοδιακόπτες για αυτόματη οργάνωση λειτουργίας των ταχυτήτων
περιστροφή του κάδου και με αντίστροφη φορά
δυνατότητα προσαρμογής αναβατόριου
μηχανισμός με ιμάντες για αθόρυβη λειτουργία
ανοξείδωτα ρυθμιζόμενα μπροστινά ποδαράκια
ρόδες στο πίσω μέρος για εύκολη μετακίνηση
κατασκευασμένο σύμφωνα με τους ευρωπαϊκούς νόμους

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Μοντέλο Ζύμη(kg) Αλεύρι(kg) Χωρητικότητα(lt) Ισχύς(kw) Μοτέρ κάδου(kw) Διαστάσεις(cm) Βάρος(kg)

SP60           60             40                      100                1,5/3                   0,55                   63x118x132          370
SP80           80             53                      130                3/5,2                 0,75                 73x131x146          510
SP100        100           66                      160                3/5,2                 0,75                   73x131x146          520
SP130        100           86                      200                3/5,2                   0,75                   83x136x146          580
SP160        130         106                      250              4,5/7,8                  1,1                     93x144x156          790
SP200        200         133                      290               6,5/11                  1,1                     93x149x156          830
SP250        250         166                      390               6,5/11                  1,1                   103x158x156          870

Προϊοντα / Μηχανηματα αρτοποιιας / Ταχυζυμωτηρια / Ταχυζυμωτηρια σταθερα

Ταχυζυμωτήρια ΙΜ 5-8

Ταχυζυμωτήρια ΙΜ 12-44

ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΑ 10-20-30-40 kg

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΑ 50-65 kg

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΑ 80-100-130 kg

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΑ 60-80-100-130-160-200-250 kg

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ